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食品包装罐防潮和防霉的方法

气调防霉腐包装技术：气调防霉腐包装俗称真空包装，就是在密封包装的条件下，通过改变包装内空气组成成分，以降低氧的浓度，造成低氧环境来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度，从而达到对被包装商品防霉腐的目的。这也是气调防霉腐包装的原理。高1档木盒其实并不适用。

化学药剂防霉腐包装技术：是指使用防霉防腐化学药剂将待包装物品、包装材料进行适当处理的包装技术。防霉防腐剂的杀菌机理：使菌体蛋白质凝固、沉淀、变性；用防霉防腐剂与菌体酶系统结合，影响菌体代谢；用防霉防腐剂降低菌体表面张力，增加细胞膜的通透性而发生细胞破1裂或溶解。

塑料罐的区别，主要在于罐身，罐身按其组成结构主要分两类:

层压复合材料罐。它是将几种材料，如塑料薄膜、铝箔、纸板等先制成复合材料，再经挤压而成罐身，罐身多为有圆角的方形。底盖多为塑料，用高频熔封与罐身连接。

多层材料卷绕罐。它是将多种材料采用卷绕方式制成圆筒，再按要求切割成罐身，再分别接装罐底与罐盖。

吹塑缺陷及排除方法

拉伸吹塑技术目前应用比注吹更为广泛，这种吹塑方法实际也是注射吹塑，只不过增加了轴向拉伸，便吹塑容易及能耗降低。注拉吹可以加工制品的体积比注吹要大一些，吹制的容器体积在0.2~20l，其工作过程如下：

先注塑型坯，原理同普通注塑。

再将型坯转至加热调温工序，使型坯变软。

转至拉—吹工位，合模。型芯内推杆沿轴向拉伸型坯，同时吹气使型坯贴紧模壁并冷却。

转至脱模工位取件。

加热控制部分失控长烧常伴随着产品气斑、-变色甚至焦化现象。因此吹塑加工需经常检查加热部分，发现加热部分损坏或失控时及时更换维修，以减少这类色差产生几率。

电离辐射防霉腐目前主要应用β射线与γ射线，商品包装经过电离辐射后即完成清毒灭菌，配合冷藏，能延长保存期。

随着pet瓶对氧气及紫外线阻隔以及耐热性、强度等指标的进一步提高，以pet瓶为包装大批量生产的高1档啤酒会在近一二年内出现在中国市场。